Медитация во время приёма пищи

Из этой статьи вы узнаете об элементе личной практики — медитации во время приёма пищи как дополнительном способе тренировки осознанности. Ежедневные завтраки, обеды и ужины — это своего рода ритуалы. Каждый проводит время приёма пищи по-своему. Одни едят, параллельно беседуя с членами семьи или коллегами. Другие привыкли, жуя, просматривать какой-либо контент. Чаще всего поглощение еды сопровождается поглощением информации. Однако существует альтернативный вариант. Метод медитации «осознанное питание» — это способ сделать из привычного обеда практику развития концентрации.

1. Развитие осознанности. Благодаря этой методике человек прочнее укореняется в настоящем моменте. Ум привязывается к ощущениям, которыми сопровождается трапеза. Во время осознанного приёма пищи практикующий становится бдительным и собранным. Привычка поддерживать такое состояние ума даёт силы к тому, чтобы контролировать тонкие аспекты поведения в повседневной жизни. Кроме того, это улучшает качество практики медитации.

2. Тело лучше насыщается праной. Согласно йоге, помимо БЖУ, витаминов и прочих материальных составляющих, еда питает человека жизненной энергией — праной. От степени наполненности праной зависит, будет ли человек здоровым или больным, энергичным или, наоборот, вялым.

   Органами для поглощения праны служат слюнные железы и язык. Когда человек проглатывает пищу, усвоение праны останавливается. В пищеводе, желудке и кишечнике поглощение праны не происходит. Органы ЖКТ лишь извлекают из пищи «строительные материалы» для тканей тела.

   На полное усвоение праны указывает потеря вкуса еды. Поэтому нужно стараться жевать пищу до тех пор, пока она не потеряет вкус, и только потом проглатывать.

   Во время медитации «осознанное питание», человек жуёт более тщательно. Внимание и энергия практикующего в большей степени сконцентрированы на процессе питания. Когда ум не отвлекается на внешние раздражители, включаются естественные механизмы жевания. Так человек получает больше праны из меньшего количества еды.

3. Возможность наедаться меньшим объёмом пищи. При медитации во время еды ум не вовлечён в разговоры, просмотр контента, планирование и т. п. В таких условиях человек лучше чувствует реальный момент насыщения и способен вовремя остановиться. Результаты научного исследования показали, что осознанное питание помогает в лечении компульсивного переедания⁷.

   Кроме того, тщательно жуя, практикующий в должной мере измельчает пищу и смешивает её с достаточным объёмом слюны. Это помогает организму усвоить из продукта больше питательных веществ. Таким образом, при регулярной практике осознанное потребление еды приводит к естественному уменьшению аппетита. Это препятствует набору лишнего веса и положительно сказывается на здоровье в целом.

   Когда человек систематически переедает, организм неспособен справиться со всем объёмом поступающей пищи. В результате непереваренная еда бродит в кишечнике. Симптомами могут быть газы, запоры, плохой сон и т. д. При этом энергия любителя покушать концентрируется в органах пищеварения, на уровне психического центра «манипура-чакра». В таких условиях очень сложно сосредотачивать ум.

   Для достижения высоких стадий медитации прана должна подняться к верхним чакрам. Так мысли и желания практика станут более возвышенными, а ум — спокойным. Вот почему осознанное питание полезно для тех, кто практикует медитацию.

Чтобы лучше понять, что собой представляет осознанное питание, ознакомьтесь с этими правилами.

• Выберите спокойное тихое место для трапезы. Желательно расположиться лицом на восток. На стол постелите чистую скатерть. Создайте позитивное настроение в уме. Не ешьте, когда рассержены или подавлены. Перед тем как начнёте есть, полезно прочитать мантру или молитву вашей духовной традиции.
• Предпочтительная поза для питания — Ваджрасана, она способствует пищеварению. Если эта поза вызывает боль или напряжение, выберите другое положение.
• Во время еды откажитесь от просмотра телевизора, интернет-контента, чтения книг, смеха, разговоров и прочих отвлекающих факторов. Направьте всё внимание на пищу.
• Накормите все пять органов чувств. Сначала осмотрите и понюхайте еду и только потом отправляйте её в рот. Прислушайтесь к звуку жевания. Жуя, мысленно оцените консистенцию и вкус еды.
• Что бы вы ни ели, хорошо прочувствуйте вкус. При этом по ходу трапезы мысленно отмечайте, какие продукты для вас полезны, а какие нет. Не ругайте себя за нездоровые кулинарные привычки. Принимайте нездоровые привычки, но осознавайте их вредность.
• Пережёвывайте еду как можно тщательней, до жидкого состояния. Жидкую пищу не проглатывайте сразу: вы должны как следует прочувствовать её вкус. Существует одно хорошее правило: «Твёрдую пищу нужно пить, а жидкую — жевать».
• По завершении трапезы вы также можете поблагодарить высшие силы и всех причастных за то, что эта пища была вам доступна.

Питаясь таким образом, вы станете лучше чувствовать потребности своего тела. Если посреди обеда вы вдруг поняли, что наелись, не нужно насильно запихивать в себя остатки еды. Набивание живота при отсутствии голода не принесёт никакой пользы.

Ещё один метод осознанного питания называется медитация на вкусе. В этой практике единственный объект медитации — это вкус. Рекомендуем использовать продукты с простым, но ярким вкусом, лучше всего подойдут ягоды или фрукты. Но подойдёт и любая другая еда.

При пережёвывании на несколько секунд сосредоточьте внимание на воспринимаемом вкусе. Затем верните ум в естественное состояние. Через несколько секунд вновь направьте внимание на вкусовые ощущения. Чередуйте естественное пребывание ума и концентрацию на вкусе.

В этой практике вам не нужно анализировать вкусовые оттенки — сладость, горечь и т. д. Просто оставайтесь со вкусом, переживайте его. Не концентрируйтесь на консистенции еды или жевательных движениях. Объект для концентрации — ощущение вкуса.

Если заметите, что отвлеклись и погрузились в мысли, это не причина ругать себя. Вы не совершили ошибку. Просто вернитесь к практике. Используйте вкус как опору для стабилизации ума. Старайтесь оставаться в ясном непосредственном переживании момента. Эта практика поможет вам научиться присутствовать в настоящем.

Тем, кто хочет научиться входить в высокие стадии медитации, нужно постепенно отказываться от привычек чем-либо развлекать свой ум в течение дня. Если суммировать количество минут, которое человек проводит в сутки за едой, получится внушительная цифра. Если превратить это время в практику, ваша способность к концентрации улучшится, а ум станет более спокойным.

Начните с осознанного завтрака, постепенно добавляя к нему осознанный обед и ужин. Не ограничивайтесь питанием. Сделайте осознанность вашим образом жизни. Так, постепенно, шаг за шагом, вы сможете приблизиться к пониманию собственной сути.